产品名称 |
文冠果油食用方法,文冠果油厂家 |
面向地区 |
全国 |
文冠果种子含油量非常高，油品的品质也特别好，文冠果种子含油量为33.7%，种仁含油量为66.39%。1981年王红斗等报导了文冠果种仁含油60%，比重(d20 ) 0.9168、折光率(n20 )1.4748、碘值114.9、酸值0.5、皂化值185.7、乙酰值4.7、硫氰值79.8、不皂化物0.52%，并检测了文冠果种仁油中脂肪酸组成。近年来，我国科学家从文冠果油中发现了含有神经酸约为2.5%左右，这为文冠果油在健脑和保健品行业中的进一步开发利用取得了重要成果。
文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油，其保健作用也是橄榄油等无法比拟的
与普通食用油相比，文冠果油色泽金黄明亮，油品好，不饱和脂肪酸含量高，易被人体吸收，可降血脂，是的保健食用油。
文冠果油含有大量的人体必需脂肪酸
文冠果油易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物，特别是文冠果油所含有的神经酸。
人体自身很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。神经酸对于老年痴呆有特的治疗和预防作用，同时，神经酸还对婴幼儿大脑发育有积极地促进作用。
.本研究采用超临界CO2萃取法提取文冠果油,并以其作为原料,进行了混合脂肪酸的制备,并从中分离出高纯度的亚油酸. 1,本论文以出油率作为考察因素,比较了石油醚浸提,超声波辅助提取和超临界C02萃取三种提取方法的出油率.结果确定超临界CO2萃取法为文冠果油佳的提取方法,因此本论文选择超临界CO2萃取法提取文冠果油,为后续实验研究提供原料
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